Koken op zonnestralen

In Kenia is door aanhoudende droogte het voedsel en de brandstof erg duur geworden. Een gemiddeld Keniaans gezin heeft het daardoor steeds minder te eten.. In mei en juni zijn Margit Heine, Hester van Zuthem en Evelien van Winsen naar Kenia gereisd om Solar Cooking te introduceren. Met het koken op alleen zonnestralen kan een gezin tot wel 20% op hun uitgaven besparen.

Een Solar Cooker, of zonne-oven, is een houten kookdoos. Deze doos is aan de binnenkant van aluminium en heeft een grote reflecterende deksel. Als de zonnestralen in de doos zijn, worden ze omgezet in warmte door de zwarte onderkant. Hierdoor wordt het binnenin zo'n oven erg heet. Tot wel 150 graden, zelfs in Nederland!
Deze enthousiaste studenten hebben in samenwerking met een Keniaans weeshuis een groep studenten geleerd hoe een Cooker gebouwd wordt en hoe je ermee kunt koken.

Nu willen ze samen met het weeshuis een stapje verder: een Solar Cooker bedrijf opstarten. Bij dit bedrijf kunnen Kenianen een Solar Cooker bouwen, waar ze de benodigde materialen krijgen en apparatuur voor kunnen gebruiken. Wanneer ze deze af hebben leren ze ook hoe ze ermee moeten koken. Het geld besparen in hun gezin kan beginnen! Tijdens het eerste jaar dat ze de Cooker gebruiken betalen ze een klein bedrag per maand aan het bedrijf terug, zodat ook andere gezinnen geholpen kunnen worden.

Voordat het bedrijf zelfstandig kan draaien, is er voor de eerste twee jaar investeringsgeld nodig. Daarvoor gaan de Veluws Design stoelen geveild worden!